maanantai 12. joulukuuta 2011

Syötävää joulua

Kuten jo uhosin, ajattelin tarjota joitain joululahjaideoita perinteisen materiaalitulvan sijasta. Itse tehdyt lahjat ovat lähes poikkeuksetta aina kauniimpia ja tunteikkaampia, joten yritän usein lähteä siltä alustalta liikkeelle ja toteuttaa sitä, mitä parhaiten osaan. Askarrellen voi saada aikaan hellyyttäviä luomuksia, mutta syötävät lahjat takaavat usein sen, ettei mitään jää tyhjänpäiväisenä kaapin perälle lojumaan. Vaikkapa Paulan idea lahjoittaa herkullisten muffineiden valmiiksimitatut kuiva-aineet lisää-vain-neste -periaatteella on varsin ihana! 

Erään paketin sisältö
Pyrin panostamaan lahjoissa laatuun ja käytännöllisyyteen, joten eräästäkin paketista löytyy kylmäpuristettua luomukookosöljyä ja puhdistamatonta, hyvää merisuolaa (kun näitä asioita ei vielä kyseisestä taloudesta löydy joutuu välillä pakkotoimiin, lahja on vain peitenimi...) sekä näitä mahtavia raakaoliiveja. Toisesta paketista löytyy itse koottu teelajitelma, muun muassa mahtavia YogiTea-pusseja ja rooibosta. Pikkusiskolle neuloin ketun (kuva alempana). Seuraava resepti on myös varsin toimiva joululahja, ainakin siis heille, jotka pitävät valkosipulista. Koska sipulit keitetään ja marinoidaan ne eivät ole lainkaan niin väkeviä kuin tuoreeltaan, joten sopivat kyllä miedommastakin pitävälle. 

Marinoidut valkosipulit
 50 valkosipulinkynttä
vettä

Marinadi:
1 dl vettä (käytin punajuuren keitinlientä, antaa punertavan väri)
3/4 dl valkoviinietikkaa
1/2 dl etikkaa
2 rkl palmusokeria tai vaikkapa agavea
1 dl hyvää öljyä
1 tl suolaa
2 rkl tuoreita yrttejä, esim. rakuunaa tai oreganoa 
Keitä valkosipulinkynsiä kuorineen vedessä kaksi minuuttia. Kaada vesi pois ja huuhtele valkosipulinkynnet kylmässä vedessä. Kuori kynnet ja pane ne puhtaisiin, mielellään keitettyihin lasipurkkeihin. Jaa yrtit tölkkeihin. Kiehauta liemen ainekset ja kaada kuuma liemi valkosipulinkynsien päälle. Pidä vuorokausi valolta suojattuna huoneen lämmössä, ravistele välillä, siirrä sitten jääkaappiin. Säilytä kylmässä.

Siskokset kuin kettuset

5 kommenttia:

  1. Täydellisiä lahjoja minun makuuni! Minäkin piilotan paketteihin mm. hampunsiemeniä, pähkinöitä, kuivahedelmiä, kaakaovoita ja -massaa jne.
    Humaavat ketut!

    VastaaPoista
  2. Nuo mainitsemasi asiat on kyllä kans huippuja lahjoja, käytännöllisyys ennen kaikkea :)

    Olen aivan koukuttunut noiden kettujen neulomiseen, ne kun syntyvät helposti ja erilaisten kuvioiden tekeminen on mukavaa :D Onneksi pienisisko on samanlainen kettufani kuin minä, ei ollut vaikea keksiä mitä lahjaksi antaisi.

    VastaaPoista
  3. Ihania joululahjoja. Ajattelin itsekin jouluksi väsätä muutaman pakuritee-paketin lahjoiksi :) Parhaimpia lahjoja ovat juuri tuollaiset käytännölliset tai itsetehdyt, kuten sinun lahjasi.
    Mukavaa joulua!!

    VastaaPoista
  4. Pakuripaketit kyllä varmasti ilahduttaa saajaansa :) Samaa mieltä, on tympeää saada lahjaksi jotain epäkäytännöllistä, joka loppujen lopuksi päätyy pölyttymään kaappiin tai pahimmillaan roskikseen.

    Hyvät joulut sinullekin!

    VastaaPoista