tiistai 17. syyskuuta 2013

Uusi kasvisruokasivusto ja ruusunmarjapuuro

 Aikoinaan, kun innostuin kokkaamisesta, oli ruokasivustot ja reseptipankit kovassa käytössä. Tämä oli siis ennen tämän päivän valtavaa blogitarjontaa. Yksi lempisivustoistani oli kotikokki.net. Kasvissyöjäksi ryhtyessäni vastaavanlaisia suomalaisia reseptipankkeja ei oikein ollut, ja vähässäpä nuo ovat vieläkin (blogeja lukuunottamatta). Eläinoikeusfoorumi, Vegaaniliiton ja Animalian sivut pelastivat paljon. Hiljattain on perustettu aivan uusi, täysin kasvisruokaan keskittyvä sivusto, jonka mainosbannerin on joku saattanut sivupalkista jo huomatakin. Kasvisruokaa-sivusto on vielä alkutekijöissään, mutta ideana ehdottomasti tukemisen arvoinen! Kuka tahansa voi rekisteröityä sivuston käyttäjäksi, jolloin pääsee lisäilemään sivustolle omia reseptejään. Ainoa vaatimus on lihattomuus. Tällaista sivustoa olisin kaivannut juurikin tuolloin kasvissyöntini alkuaikoina. Aika monella lukijallani lienee oma bloginsa, johon reseptejä kirjoittaa, mutta toivoisin, että mahdollisimman moni liittyisi myös Kasvisruokaa-sivustolle - olitpa sitten pöytälaatikkokokkailija, harrastaja, aivan aloittelija, inspiraationnälkäinen tai ihan vain kasvisruuasta kiinnostunut. Kuka tahansa voi kantaa pienoisen kortensa kekoon. Sivustosta voi myös tykätä fabossa! Eikö olisi hienoa saada ajantasainen, toimiva ja kattava kasvisruoan reseptipankki?


Sitten aamiaispöytään. Ruusunmarja-aika on aika kriittisillä vaiheillaan, joten kannattaa olla nopea ja käydä vielä poimimassa pakkaseen noita terveyspommeja, ennen kuin halla (tai toukat) ne korjaa. Jos ruusunmarjaa ei lähettyviltä saa, voi toki käyttää tilalla vaikkapa mansikoita tai hippusen enemmän puolukoita, mutta jälkimmäisten kanssa kannattaa olla varuillaan, ettei tule tehneeksi kovin hapanta puuroa. Vaikka ekstramakeudellahan sekin talttuu! :)


Ruusunmarjapuuro (raw)

1 dl idätettyä tattaria
1 rkl pellavansiemeniä
3 taatelia
noin 1 dl perkattuja ruusunmarjoja
1 dl puolukoita
banaani tai 2 rkl agavea/hunajaa
pätkä tuoretta inkivääriä
½ tl ceylon kanelia ja kardemummaa
vettä (käytin jäähtynyttä rooibos-teetä)

halutessasi lisäksi: 1 rkl macaa, 2 rkl proteiinijauhetta, kourallinen nokkosta

Laita edellisenä päivänä tattarit itämään ja pellavansiemenet sekä taatelit likoamaan tilkkaan vettä. Seuraavana aamuna blendaa vain kaikki ainekset keskenään samettiseksi.

7 kommenttia:

  1. No tokikin tuollaiseen kasvisruoka-sivustoon innostaisi liittyä! Olen vain niin huono näissä tietokone-teknillisissä asioissa. Siis fossiili ;D Mutta jos liittyminen ja käyttäminen on tehty helpoksi, niin ehdottomasti lupaan yrittää heti kun virtaa sinne asti riittää.
    Ruusunmarjapuuro kuulostaa houkuttelevaiselta. Omalta pihaltakin ruusun kiulukoita löytyisi. Se perkaaminen vain vähän laiskiaisella käyttöä hidastaa, hih. Puolukka varmasti mukavasti terästää kiulukoiden mietoa makua.

    VastaaPoista
  2. Nonniin! Minä ainakin mukana kasvisruokajutuissa :) Liityin jo! Tuolla näköjään pitää reseptit kuitenkin lisätä kaikki erikseen, että ei napapa blogista suoraan linkkiä, mikä on harmi :)

    VastaaPoista
  3. Paula, fossiili olen minäkin useimmissa tekniikka-asioissa :D Mielestäni niin liittyminen ja käyttäminenkin ovat sivustolla helppoja, mutta toki kaiken uuden opettelu vaatii aina hieman motivaatiota edes yrittämiseen :D
    Ruusunmarjojen perkaaminen on kyllä melkoisen työn takana, mutta kyllähän se palkitsee.

    Liisa, hieno homma! :) Joo, reseptit lisätään kaikki erikseen, mutta copy-paste:llahan se käy nopsaa. Tarkoituksena kun on kerätä reseptejä yhden sivuston alle. :)

    VastaaPoista
  4. Kiitos vinkistä,kävinkin katsomassa jo:)

    VastaaPoista
  5. Kävin kirjautumassa ja yritin laittaa ohjetta mutta jotenkuten tuo WordPress pohja taas tökkii mun koneella.Kun yritin painaa "lähetä" mitään ei tapahtunut eli en saanut ohjetta laitetuksi sivustolle.

    VastaaPoista
  6. No onnistuihan se lopulta.Vain se ruokavalion lisääminen ei onnistunut...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jael, hyvä, että onnistui ja mukavaa, kun liityit sivustolle! :) Luulen, että moderaattori lisäävä ruokavalion reseptiin, jos itse et sitä saanut lisättyä. Toivottavasti WordPress toimisi jatkossa paremmin!

      Poista